Kakaolu pudingli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kakaolu pudingli kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Hem kakaolu kekin hem de pudingin bir araya gelmesi, bu tarife hem görsel hem de damak tadı açısından zenginlik katar. İşte kakao, un ve pudingin mükemmel uyumunu barındıran bu kekin tarifi.

Kakaolu pudingli kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kakaolu puding
• 1 su bardağı su (puding için)

Kekin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kaba alınarak mikserle iyice çırpılır. Yumurtalar köpürene kadar çırpmak, kekin kabarması için önemlidir.
• Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenmeli ve iyice karıştırılmalıdır.
• Kek hamuru hazırlandıktan sonra, yağlanmış kek kalıbına dökülür.
• Ayrı bir kapta, puding paketi üzerine belirtilen şekilde su ile kaynatılır. Puding kaynadıktan sonra, kek hamurunun üzerine dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk veya bıçak kullanabilirsiniz.
• Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Kakaolu pudingli kek, servis edilirken çeşitli sunum alternatifleri ile zenginleştirilebilir:

• Üzerine pudra şekeri serpilebilir.
• Yanında dondurma ile servis edilebilir.
• Çikolata sosu veya meyve sosu ile süslenebilir.
• Fındık veya ceviz ile süslenerek lezzeti artırılabilir.

Kakaolu pudingli kek, hem damak tadına hitap eden hem de görsel açıdan zengin bir tatlıdır. Kolay hazırlanabilirliği ve malzemelerinin ulaşılabilirliği ile evde pratik bir şekilde yapılabilir. Kahve veya çay eşliğinde servis edildiğinde, misafirlerin beğenisini kazanacak bir lezzet sunar. Tarifi uygulayarak, kendi mutfağınızda bu nefis tatlıyı deneyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.