Kakaolu tahinli kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu tahinli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu kek, özellikle tahin ve kakao gibi besin değeri yüksek malzemeler kullanılarak hazırlandığı için, hem damak tadına hitap eder hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Aşağıda bu keki yaparken ihtiyaç duyacağınız malzemeleri ve adım adım hazırlama sürecini bulabilirsiniz.

Kakaolu tahinli kekin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tahinin üzerine serpmek için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Kakaolu tahinli kekin hazırlanması, oldukça basit adımlarla gerçekleştirilmektedir. İşte adım adım hazırlama süreci:

1. Ön Hazırlık:

Kek yapımına başlamadan önce, fırınınızı 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

2. Yumurtaları Çırpma:

Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Tahin ve Sütü Ekleyin:

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına tahin ve sütü ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Daha sonra bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Spatula ya da bir tahta kaşık yardımıyla dikkatlice karıştırın.

5. Kek Hamurunu Kalıba Dökün:

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. İsterseniz, üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

6. Pişirme:

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Soğutma ve Servis:

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10-15 dakika soğumaya bırakın. Ardından, keki kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Kakaolu tahinli kekin bazı alternatif varyasyonları bulunmaktadır. Örneğin, kekin içine eklenebilecek kuru meyveler (örn. kuru üzüm veya kuru kayısı) ya da baharatlar (örn. tarçın veya zencefil) ile lezzetini zenginleştirmek mümkündür. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökerek ya da üzerine pudra şekeri serperek servis ettiğinizde, sunumunu daha da şık hale getirebilirsiniz. Kakaolu tahinli kek, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık ve tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif ile sağlıklı beslenme hedeflerinizi desteklerken, aynı zamanda lezzetli bir tat deneyimi yaşayabilirsiniz.

Sonuç olarak, kakaolu tahinli kekin yapımı oldukça kolay ve eğlencelidir. Arkadaşlarınızla veya ailenizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli keki, özellikle çay saatlerinde sunarak sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz.