Kakaolu vişneli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kakaolu vişneli kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Bu kek, yoğun çikolata aroması ile vişnenin ekşi ve tatlı tadını bir araya getirerek benzersiz bir deneyim sunar. Aşağıda, kakaolu vişneli kekin yapımına dair ayrıntılı bir tarif ve püf noktaları yer almaktadır.

Kakaolu vişneli kekin yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
• Tuz

Kakaolu vişneli kekin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: - Yumurtaları bir kaba kırın ve toz şeker ile birlikte mikserle çırpın. - Karışımın rengi açılana ve hacmi artana kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: - Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. - Karışımı iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: - Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve bir tutam tuzu karıştırın. - Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın. - Hamurun pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayın.

4. Vişnelerin Eklenmesi: - Vişneleri hafifçe unlayarak hamura ekleyin. - Vişnelerin hamura eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.

5. Kek Kalıbının Hazırlanması: - Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. - Hazırlanan kek hamurunu kalıba dökün.

6. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır.

7. Soğutma ve Servis: - Kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. - Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Kakaolu vişneli kek, hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir alternatiftir. Bu kek, çikolata severler için mükemmel bir tercihtir ve vişne eklenmesiyle birlikte daha da zengin bir lezzet sunar. Yukarıda belirtilen tarif ve püf noktaları sayesinde, kakaolu vişneli kekinizi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!