Kolay Tepside Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?Kek, birçok kültürde farklı tariflerle yer alan, genellikle un, şeker, yumurta ve yağ gibi temel malzemelerle hazırlanan bir tatlıdır. Kakaolu kek ise, çikolata severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu yazıda, kolay tepside kakaolu kek yapımının adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Gerekli MalzemelerKakaolu kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Kek Yapım AşamalarıKakaolu kekin yapım aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri ÇırpmaÖncelikle, derin bir karıştırma kabında 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam etmelisiniz. 2. Adım: Sıvı Malzemeleri EkleyinYumurta ve şeker karışımına 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. 3. Adım: Kuru Malzemeleri KarıştırmaAyrı bir kapta 2 su bardağı un, 1/2 su bardağı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. 4. Adım: Karışımı Tepsiye DökmeHazırladığınız kek karışımını yağlanmış bir tepsiye dökün. Tepsinin büyüklüğüne bağlı olarak kekin kalınlığı değişebilir; bu nedenle, tepsiyi seçerken dikkatli olun. 5. Adım: Kekin PişirilmesiÖnceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kekin üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir çubuk testi yapabilirsiniz; çubuğu kekin ortasına batırdığınızda, temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 6. Adım: Kekin Soğutulması ve ServisKek piştikten sonra fırından çıkarın ve tepside bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu kek tarifini okuduktan sonra, bu adımları takip ederek evde kolayca yapmayı denemek istiyorum. Özellikle yumurta ve şeker karışımının rengi açılana kadar çırpılması gerektiği kısmı dikkatimi çekti. Sıvı malzemeleri eklerken homojen bir kıvam alana kadar çırpmak da önemli görünüyor. Kuru malzemeleri sıvı karışıma eklerken yavaş yavaş eklemek gerektiği bilgisi de çok faydalı. Fırında pişirme süresi ve çubuk testi ile kekin pişip pişmediğini kontrol etme aşaması beni heyecanlandırıyor. Özellikle kekin üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ekleme fikri, sunumu daha çekici hale getirecek gibi görünüyor. Acaba kekin içine ceviz veya fındık eklemeyi denemek nasıl olur? Tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim!
Cevap yazMerhaba Ergök,
Kakaolu Kek Tarifi ile ilgili heyecanınızı paylaşıyorum. Gerçekten, kek yaparken izlenmesi gereken adımlar hem önemli hem de oldukça keyifli. Yumurtaları ve şekeri çırparken renginin aydınlanması, kekin hafif ve kabarık olmasına yardımcı oluyor. Sıvı malzemeleri eklerken homojen bir kıvam elde etmek de kekin dokusunu olumlu yönde etkileyecektir.
Kuru Malzemelerin Eklenmesi kısmında yavaş yavaş ekleme yapmanız, karışımın daha iyi bütünleşmesini sağlar. Bu, kekin yapısını güçlendirir ve kabarmasına yardımcı olur. Fırında pişirme süresini takip etmek ve çubuk testi yapmak, kekin tam olarak piştiğinden emin olmanız için harika bir yöntemdir.
Kekin üzerini pudra şekeri veya çikolata sosuyla süslemek, kesinlikle sunumunu daha çekici hale getirecektir. Ayrıca, kekin içine ceviz veya fındık eklemek harika bir fikir! Bu, hem lezzet hem de doku açısından zenginlik katacaktır. Eğer denemek isterseniz, kuru malzemeleri eklemeden önce ceviz veya fındıkları hafifçe unlayarak eklemek, kekin içinde daha iyi dağılmasına yardımcı olabilir.
Tarifi denedikten sonra sonuçlarınızı duymayı dört gözle bekliyorum. Başarılar dilerim!