Portakallı kakaolu cevizli kek nasıl yapılır?

Portakalın ferahlığı, kakaonun zenginliği ve cevizin çıtır dokusunu bir araya getiren bu kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, günlük hayatınıza tatlı bir mola katmak için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Kakaolu Cevizli Kek Tarifi

Bu tarif, hem portakalın ferahlığını hem de kakao ve cevizin lezzetini bir araya getiren nefis bir kek sunuyor. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt, portakal suyu ve rendesini ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak cevizleri ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Hazırlanan karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Portakalın kabuğunu iyice yıkayın ve sadece turuncu kısmını rendeleyin.
Kekin daha nemli olması için portakal suyunu taze sıkın.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile servis yapabilirsiniz.

Bu kek, çay veya kahve yanında mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap