Soslu kakaolu ıslak kek nasıl yapılır?

Soslu kakaolu ıslak kek, çay saatlerinde ve özel günlerde sıkça tercih edilen, lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, adım adım anlatımıyla evde kolayca yapılabilir. Kekin yumuşak dokusu ve sosun yoğun tadı, misafirlerinizi etkilemek için idealdir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Kakaolu Islak Kek Nasıl Yapılır?

Soslu kakaolu ıslak kek, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Hem lezzeti hem de görünümü ile göz dolduran bu tarif, evde kolayca yapılabilmektedir. İşte soslu kakaolu ıslak kekin nasıl yapıldığını adım adım açıklayan detaylı bir rehber.

Gerekli Malzemeler

Kek için:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Sos için:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması

1. Kek Karışımının Hazırlanışı: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alarak mikserle çırpın. Yumurta ve şekerin krema haline gelmesi gerekmektedir. - Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. - Hazırladığınız hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırıp kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

2. Sosun Hazırlanışı: - Sosu hazırlamak için, bir tencerede sütü, toz şekeri, kakaoyu ve nişastayı karıştırın. - Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Sos koyulaşmaya başladığında vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. - Sosu ocaktan alıp biraz soğumaya bırakın.

3. Kek ve Sosun Birleştirilmesi: - Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine soğuyan sosu dökün. Kekin sosu çekmesi için en az 1 saat bekletin. - Kekin daha lezzetli olması için, üzerini streç filmle kapatabilir ve buzdolabında birkaç saat dinlendirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Soslu kakaolu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isterseniz hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da özel hale getirebilir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin içerisine ceviz veya çikolata parçaları eklemek, tatlıya farklı bir lezzet katabilir.- Sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz; daha yoğun bir sos isterseniz nişasta miktarını artırabilirsiniz.- Keki dondurucuda saklamak istiyorsanız, sosu eklemeden önce dilimleyip streç filme sararak dondurabilirsiniz.

Soslu kakaolu ıslak kek tarifi, evde pratik bir şekilde hazırlanabilecek ve misafirlere ikram edilebilecek lezzetli bir tatlıdır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Armina 23 Kasım 2024 Cumartesi

Bu soslu kakaolu ıslak kek tarifini okuduktan sonra, denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlı olduğu belirtilmiş, bu da misafirlerim için harika bir seçenek olacağını düşündürüyor. Kekin nasıl yapıldığını adım adım anlatmışsınız, bu çok yardımcı olacak. Sosun yapımı da oldukça pratik görünüyor. Keki fırından çıkardıktan sonra sosu döküp dinlendirmek, tatların daha iyi karışmasını sağlayacak gibi. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya fındık serpmek fikrini de çok sevdim. Peki, bu tarife ceviz ya da çikolata parçaları eklemek, lezzeti nasıl etkiler? Dondurucuda saklama yöntemi de harika bir fikir, böylece her an misafirlerime ikram edebilirim. Kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler!