Tereyağsız kakaolu kurabiye nasıl yapılır?

Tereyağsız kakaolu kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, tereyağı kullanmayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Kakaolu kurabiyenin zengin çikolata tadı, damaklarda unutulmaz bir iz bırakırken, aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanması sayesinde de evde kolaylıkla yapılabilir. Aşağıda, tereyağsız kakaolu kurabiye yapımının detaylarını bulabilirsiniz.

Tereyağsız kakaolu kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek yağı veya zeytinyağı tercih edilebilir)
• 1/2 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1 paket vanilin (5 gram)
• Bir tutam tuz

Tereyağsız kakaolu kurabiyenin yapılışı aşağıdaki adımlar ile gerçekleşmektedir:

1. Hamur hazırlığı: Geniş bir karıştırma kabında, un, kakao tozu, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu iyice karıştırın.

2. Sıvı malzemeleri ekleyin: Karışıma sıvı yağı ve sütü ilave edin. Tüm malzemeleri bir spatula veya çırpıcı yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Hamuru dinlendirin: Elde edilen hamurun üzerine streç film sararak buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

4. Şekil verme: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Dilerseniz hamuru düz bir yüzeyde açarak kurabiye kalıpları ile şekil verebilirsiniz.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra hafif yumuşak olacak, soğuduktan sonra sertleşecektir.

Tereyağsız kakaolu kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Kurabiyeleri hava almayacak bir kapta saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.

Tereyağsız kakaolu kurabiye, hem pratikliği hem de lezzeti ile evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tariftir. Bu tarif sayesinde hem sağlıklı hem de tatlı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!