Yağsız sütsüz kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Süt ve yağ içermeyen hafif bir kakaolu kek arayanlar için pratik bir tarif. Elma püresi veya muz gibi doğal malzemelerle nemli ve lezzetli bir dokusu olan bu vegan kek, aynı zamanda düşük kalorili bir tatlı alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yağsız Sütsüz Kakaolu Kek Tarifi

Bu tarif, süt ve yağ kullanmadan hafif, nemli ve lezzetli bir kakaolu kek yapmanızı sağlar. Mükemmel bir vegan ve düşük kalorili alternatiftir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 su bardağı su veya meyve suyu (elma suyu tercih edilir)
1/2 su bardağı sıvı yağ alternatifi (örneğin, elma püresi veya muz püresi)
1 çay kaşığı sirke (kabartma tozunu aktive etmek için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kapta un, şeker, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tarçını karıştırın.
Ayrı bir kapta su (veya meyve suyu), sıvı yağ alternatifi (elma püresi gibi) ve sirkeyi çırpın.
Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar spatula ile karıştırın. Fazla karıştırmayın, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Karışımı hazırlanan kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğutun.

İpuçları:

Elma püresi veya muz püresi, kekin nemli kalmasını sağlar ve yağsız tariflerde popüler bir alternatiftir.
Kekinizi daha tatlı yapmak isterseniz, şeker miktarını artırabilir veya üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap