Yuvarlak tepside kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu kek, çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Bu yazıda, yuvarlak tepside hazırlanışı ve malzemeleri ile adım adım tarifine ulaşabilirsiniz. Misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek!

15 Aralık 2024

Kakaolu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. Yuvarlak tepside yapılan kakaolu kek, hem sunum açısından şık bir görünüm sunar hem de yapımı oldukça kolaydır. Bu makalede, yuvarlak tepside kakaolu kekin tarifi ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Kakaolu kek yapmak için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşamaları


Kakaolu kekin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda sırasıyla yapılması gereken adımlar açıklanmıştır:

1. Adım: Yumurtaların Çırpılması


İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker bir araya getirilir. Bu karışım, mikserle yaklaşık 5-7 dakika kadar çırpılır. Yumurtaların ve şekerin iyice köpürmesi, kekin kabarması açısından oldukça önemlidir.

2. Adım: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağ eklenir. Bu aşamada, karışımın homojen bir kıvama gelmesi sağlanmalıdır.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Hazırlanması

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır. Kuru malzemelerin iyice harmanlanması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.

4. Adım: Karışımın Birleştirilmesi

Hazırlanan kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenerek spatula veya tahta kaşık ile nazikçe karıştırılır. Karışımın fazla çırpılmaması gerektiği unutulmamalıdır, aksi takdirde kekin dokusu olumsuz etkilenebilir.

5. Adım: Kekin Pişirilmesi

Kek hamuru, önceden yağlanmış ve unlanmış yuvarlak tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

6. Adım: Kekin Soğutulması ve Servis Edilmesi

Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra tepside birkaç dakika bekletilir. Ardından, kekin daha kolay çıkarılması için bir tel ızgara üzerine alınarak tamamen soğuması sağlanır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılabilir.

Ek Bilgiler

- Kekin üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya krem şanti eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir.- Kakaolu kek, çeşitli kuruyemişler veya meyveler ile zenginleştirilebilir.- Kekin daha nemli olması için hamura bir miktar yoğurt eklenebilir.

Sonuç

Yuvarlak tepside kakaolu kek tarifi, hem basit hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca bu nefis keki hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erseç 06 Kasım 2024 Çarşamba

Kakaolu kek tarifini okuduktan sonra, bu kadar basit bir şekilde lezzetli bir tatlı hazırlayabileceğimi düşünmek çok heyecan verici. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Yumurtaların ve şekerin iyice köpürmesi gerektiğini belirtmişsiniz, bu adımı nasıl daha etkili yapabilirim? Ayrıca, kekin üzerini çikolata sosu ile süslemek güzel bir fikir, bu sosu nasıl hazırlayabilirim? Tekrar denediğimde, nemli bir kek elde etmek için yoğurt eklemeyi de unutmamalıyım. Bu tarif gerçekten pratik görünüyor, denemeyi dört gözle bekliyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Erseç,

Kek Hazırlığında Yumurtaların Köpürtülmesi
Yumurtaları ve şekeri köpürtürken, öncelikle malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisin. Bu, köpürme işlemini daha etkili hale getirir. Mikser kullanıyorsan, yüksek devirde başla ve sonra hızını düşürerek devam et. Bu şekilde daha fazla hava hapsedecek ve kekin daha kabarık olmasını sağlayacaksın.

Çikolata Sosu Hazırlama
Kekin üzerine dökmek için çikolata sosu hazırlamak oldukça kolay. 100 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritebilirsin. Eriyen çikolatanın içine 1/2 su bardağı krema ekleyerek iyice karıştır. Sosun kıvamını ayarlamak için istersen biraz şeker de ekleyebilirsin. Sosu kekin üzerine dökmeden önce biraz soğumasını bekle.

Nemsiz Kek İçin Yoğurt Kullanma
Kek tarifinde yoğurt kullanarak nemli bir doku elde etmek harika bir fikir! Tarife ekleyeceğin yoğurt miktarı, genellikle 1/2 su bardağı kadar yeterli olacaktır. Bu, kekin hem lezzetini artırır hem de nemli kalmasını sağlar.

Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni