Bisküvili kakaolu muhallebiyi nasıl yapabilirim?
Kremalı dokusu ve bisküvili tabanıyla hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı hazırlamak isteyenler için pratik bir rehber. Kakao ile zenginleştirilmiş muhallebinin bisküviyle buluştuğu bu tarif, herkesin kolayca yapabileceği lezzetli bir alternatif sunuyor.
Bisküvili Kakaolu Muhallebi Tarifi
Malzemeler: - 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Derin bir tencereye süt, şeker, kakao, un ve nişastayı alın. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başlayıp koyulaşınca 5-6 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Altını kapattıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Muhallebiyi ılınmaya bırakın.
- Servis kaselerinin tabanına bisküvileri dizin.
- Ilık muhallebiyi bisküvilerin üzerine paylaştırın.
- Üzerini isterseniz rendelenmiş çikolata veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.
- Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirmek topaklanmayı önler
- Bisküvileri muhallebi çok sıcakken üzerine dökmeyin, yumuşayabilirler
- Daha yoğun kıvam için nişasta miktarını artırabilirsiniz
|