Kakaolu Haşhaşlı Şekerpare Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?Kakaolu haşhaşlı şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem dış görünümü hem de lezzeti ile dikkat çeken bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilir. İşte kakaolu haşhaşlı şekerpare tarifi ve yapım aşamaları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Şerbetin Hazırlanması: Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ardından, ocaktan alarak soğumaya bırakın. 2. Hamurun Hazırlanması: Derin bir karıştırma kabına margarini veya tereyağını koyun. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurta sarısını ekleyin. Karışımı iyice çırpın. Ardından kakao, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumunu ekleyin. Son olarak, yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır. 3. Şekerparelerin Şekillendirilmesi: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra, hamur toplarını hafifçe düzleştirerek yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek fırçalayın. 4. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında şekerparelerin üzeri kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin. Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tamamen çekmesi için şekerpareleri 1-2 saat bekletin. Servis ÖnerileriKakaolu haşhaşlı şekerparelerinizi servis ederken üzerini hindistan cevizi veya toz antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile ikram etmek, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Ekstra BilgilerSonuç olarak, kakaolu haşhaşlı şekerpare tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Uygulanan adımlar ve malzemelerle, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize sunulabilir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize farklı bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. |
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu haşhaşlı şekerpare yaparken en çok zorlandığınız aşama hangisi oldu? Şerbeti hazırlarken kaynatma süresi veya hamurun kıvamını tutturmak mı? Ayrıca, şekerparelerin dinlendirilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Gece boyunca bekletmek lezzetini gerçekten artırıyor mu? Bu tatlının üzerine hindistan cevizi serpmek fikrini nasıl buldunuz? Denediğinizde farklı bir aroma katacağını düşünüyor musunuz?
Cevap yazEygül,
Şekerpare Yapımında Zorluklar
Kakaolu haşhaşlı şekerpare yaparken en çok zorlandığım aşama kesinlikle hamurun kıvamını tutturmaktı. Hamurun ne çok sert ne de çok yumuşak olması gerekiyor; bu dengeyi sağlamak biraz zaman alabiliyor.
Şerbet Hazırlama Süresi
Şerbeti hazırlarken kaynatma süresi de önemli, ama kıvamı tutturmak benim için daha zorlayıcı oldu. Kaynatma süresi genelde tariflere bağlı olarak değişiyor, ancak hamuru hazırlarken gözle kontrol yapmak daha zorlayıcı.
Dinlendirme Süreci
Evet, şekerparelerin dinlendirilmesi gerektiğini biliyorum. Gece boyunca bekletmek gerçekten lezzetini artırıyor. Dinlendikçe tatların daha iyi harmanlandığını düşünüyorum.
Hindistan Cevizi Fikri
Hindistan cevizi serpmek fikri oldukça ilginç. Denediğimde farklı bir aroma katacağını düşünüyorum. Bu, tatlıya hem görsel bir güzellik katıyor hem de lezzetini zenginleştiriyor. Kesinlikle denemeye değer!
Sevgiyle,
Eygül