Kakaolu parçalı çikolatalı kek nasıl yapılır?

Kakaolu parçalı çikolatalı kek, hem lezzeti hem de görünümü ile birçok kişinin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu kek, zengin çikolata tadı ve yumuşak dokusu ile çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bu makalede, kakaolu parçalı çikolatalı kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Kakaolu parçalı çikolatalı kek yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı çikolata parçaları

Kekin yapılma süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda, bu aşamaların detayları verilmiştir:

Kek yapımına başlamadan önce, fırının 180 dereceye önceden ısıtılması gerekmektedir. Bu adım, kekin eşit bir şekilde pişmesini sağlar.

Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker, mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ eklenir, karıştırmaya devam edilir. Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin birlikte elenerek karıştırılır. Kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenir ve homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.

Son olarak, çikolata parçaları hamura eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır. Bu aşamada çikolata parçalarının hamura eşit dağıldığından emin olunmalıdır.

Hazırlanan hamur, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan ile ortasına batırılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Kek fırından çıktıktan sonra, kalıptan çıkarılmadan önce 10 dakika kadar soğuması beklenmelidir. Ardından, kek kalıptan çıkarılarak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alınır. Kek soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.

Kakaolu parçalı çikolatalı kek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz veya fındık eklemek, kekin lezzetini artırır. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpilerek daha şık bir sunum elde edilebilir.

Sonuç olarak, kakaolu parçalı çikolatalı kek, evde kolayca yapılabilecek bir tatlıdır. Bu tarif ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilir, çay saatlerinize lezzet katabilirsiniz.