Kakaolu revani tarifini nasıl yapabilirim?

Kakaolu revani, Türk mutfağının sevilen şerbetli keklerinden biridir. İrmik ve kakao ile hazırlanan bu tatlı, misafir sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken kakaolu revani, çay saatlerinde ya da özel günlerde sunulabilir.

06 Aralık 2024

Kakaolu Revani Nedir?


Kakaolu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, genellikle irmik ve kakao ile hazırlanan bir tür şerbetli kektir. Geleneksel revani tarifine kakao eklenmesiyle yapılan bu tatlı, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çekmektedir. Kakaolu revani, özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilir ve tatlı severler için vazgeçilmez bir seçenek haline gelmiştir.

Kakaolu Revani İçin Gerekli Malzemeler


Kakaolu revani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Kakaolu Revani Yapılışı


Kakaolu revani yapım aşamaları, dikkatlice takip edilmesi gereken bir süreçtir. İşte adım adım tarif:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alarak mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.

2. Yoğurt ve Sıvı Yağın Eklenmesi: Çırpılmış karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpın, böylece sıvı malzemeler homojen bir şekilde karışmış olur.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta irmik, un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya kaşıkla karıştırın.

4. Kek Karışımının Hazırlanması: Hamur haline gelen karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzerinin altın rengi alması gerekmektedir.

5. Şerbetin Hazırlanması: Kek pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

6. Kek ve Şerbetin Buluşması: Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için en az 1 saat bekletin.

7. Servis: Kakaolu revaniyi dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi, kakao veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Kakaolu Revani Servis Önerileri

Kakaolu revani, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde servis edilmektedir. Yanında dondurma veya krem şanti ile sunulduğunda lezzeti daha da artırılabilir. Ayrıca, dilimlenmiş meyveler ile birlikte ikram edilmesi de hoş bir sunum sağlar.

Sonuç

Kakaolu revani, hem yapımı kolay hem de tadı ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu lezzetli tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi bu özel tatlıyla mutlu etmek için denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni