Kakaolu şeftalili kek tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu şeftalili kek, lezzeti ve sunumuyla özel anların vazgeçilmezi. Pratik tarifi ile çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, özel günlerde de tercih edilebilir. Aşağıda, bu eşsiz keki yapmanız için gerekli adımlar ve ipuçları yer alıyor.

17 Kasım 2024

Kakaolu Şeftalili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?


Kakaolu şeftalili kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alırken, aynı zamanda özel günlerde de misafirlere sunulabilecek bir alternatiftir. Aşağıda, kakaolu şeftalili kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


Kakaolu şeftalili kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2-3 adet şeftali (soyulmuş ve dilimlenmiş)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Kek hazırlık süreci, dikkatli ve aşamalı bir şekilde gerçekleştirilmelidir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla çırpın. Karışımın beyazlaşıp kabarması için yaklaşık 3-5 dakika çırpmanız gerekmektedir.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
  • Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birleştirin. Kuru malzemeleri, ıslak karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırın. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir.
  • Hazırlanan kek hamurunun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine dilimlenmiş şeftalileri yerleştirin ve kalan hamuru üzerine ekleyin.
  • Keki, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
  • Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Kakaolu şeftalili kek, dilimlenip servis edildikten sonra üzerine pudra şekeri serpilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Misafirlerinize ya da ailenize sunarken, kekin yanında taze demlenmiş bir çay veya kahve tercih edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu şeftalili kekin daha da lezzetli olması için, hamuruna ceviz veya badem gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, mevsiminde taze şeftali kullanmak, kekin tadını ve aromasını zenginleştirecektir. Kekin saklama koşullarına dikkat etmek, tazeliğini koruması açısından önemlidir; bu nedenle, kekinizi hava almayan bir kapta buzdolabında saklayınız.

Sonuç

Kakaolu şeftalili kek, hem görsel hem de tat bakımından oldukça hoş bir seçenektir. Farklı malzemeler kullanarak kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Unutmayın, kek yapımı sabır ve özen gerektirir, bu yüzden tarifte belirtilen adımlara dikkat etmenizi öneririm. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erel 22 Kasım 2024 Cuma

Bu kakaolu şeftalili kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle misafirlerime sunabileceğim lezzetli bir alternatif olması çok hoşuma gitti. Yumurta ve toz şekeri çırpma aşamasında tam olarak nasıl bir kıvam elde etmeliyim? Ayrıca, kekin üzerindeki şeftalilerin pişme sürecine etkisi hakkında ne düşünüyorsunuz? Kekin içine ceviz veya badem eklemek, tadını nasıl değiştirir? Bunlar benim için önemli noktalar. Denediğimde sonuçlarını sizinle paylaşmak isterim!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni