Kakaolu Sünger Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Kakaolu sünger kek, yumuşak dokusu ve zengin çikolata lezzeti ile birçok tatlı severin favori tariflerinden biridir. Bu makalede, kakaolu sünger kekin nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacak ve tarifin püf noktaları üzerinde durulacaktır.
Gerekli Malzemeler
Kakaolu sünger kek için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Hazırlık Aşaması
Kakaolu sünger kekin hazırlanmasına başlamadan önce, fırının önceden ısıtılması önemlidir. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Adım 1: Yumurtaları Çırpma
- Yumurtaları bir kaba kırın ve toz şekeri ekleyin.- Karışımı mikserle, beyazlayıp kabarana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve süngerimsi bir dokusu olmasını sağlayacaktır.
Adım 2: Sıvı Malzemeleri Eklemek
- Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra süt ve sıvı yağı ekleyin.- Karışımı homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Adım 3: Kuru Malzemeleri Hazırlamak
- Ayrı bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
Adım 4: Karıştırma ve Pişirme
- Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırarak bir hamur elde edin.- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kontrol ve Soğutma
- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Kakaolu sünger kek, dilimlenerek sade bir şekilde servis edilebileceği gibi; üzerine çikolata sosu, krema veya taze meyvelerle zenginleştirilerek de sunulabilir.
Püf Noktaları
- Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Un ve kakao karışımını eleyerek eklemek, kekin daha havadar olmasına yardımcı olur.
- Kek pişerken fırın kapağını açmamaya özen gösterin, aksi halde kek sönme riski taşır.
Sonuç
Kakaolu sünger kek, pratik yapılışı ve lezzeti ile hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bir tariftir. Yukarıda verilen adımları takip ederek, siz de bu nefis keki kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
