Kakaolu Sütlü Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?
Kakaolu sütlü ıslak kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı tarifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, yumuşak dokusu ve yoğun kakaolu tadıyla tatlı severlerin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Aşağıda, kakaolu sütlü ıslak kurabiye yapımının detayları yer almaktadır.
Gerekli Malzemeler
- 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- Islak karışım için: 1,5 su bardağı süt ve 5 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlık Aşaması
Kakaolu sütlü ıslak kurabiye yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, geniş bir karıştırma kabına margarini veya tereyağını alın. Oda sıcaklığında yumuşatılmış olmalıdır.
- Yumuşayan margarinin üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Sütü ekleyin ve karıştırın.
- Vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu ilave edin. Karıştırma işlemine devam edin.
- Son olarak, unu yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
- Oluşan topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif çatlayana kadar pişmeleri yeterlidir.
3. Islak Karışımın Hazırlanması
- Ayrı bir kapta, 1,5 su bardağı sütü ve 5 yemek kaşığı toz şekeri karıştırarak ıslak karışımınızı hazırlayın.
- Şeker eriyene kadar karıştırın.
4. Kurabiyelerin Islanması
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve biraz soğumalarını bekleyin.
- Soğuyan kurabiyeleri, hazırladığınız ıslak karışıma tek tek daldırarak her tarafının ıslanmasını sağlayın.
- Islanmış kurabiyeleri, tel ızgara ya da başka bir servis tabağına alın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Servis Önerileri
Kakaolu sütlü ıslak kurabiyeleri servis ederken, üzerini hindistancevizi, çikolata parçaları veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin yumuşak kalması için, pişirme süresini dikkatlice ayarlamak önemlidir. Aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
- Hamurun içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Islak kurabiyeler, buzdolabında saklandığında daha uzun süre taze kalır.
Sonuç olarak, kakaolu sütlü ıslak kurabiye tarifi, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile tatlı severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu sütlü ıslak kurabiye tarifini okurken, hazırlık aşamalarını takip etmek oldukça kolay görünüyor. Hamurun hazırlanması sırasında margarini yumuşatmanın ne kadar önemli olduğunu belirtmişsiniz. Peki, sütü eklerken dikkat etmemiz gereken başka bir nokta var mı? Ayrıca, kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra ne kadar süre bekletmek gerektiği hakkında bir öneri var mı? Islak karışımı hazırlama aşamasında şekerin tamamen eridiğinden emin olmak için ne kadar süre karıştırmalıyız? Bu detaylar, tarifi uygularken işimi daha da kolaylaştırabilir.
Cevap yaz