Kakaolu Yoğurtlu Kek Kalıbı Nasıl Yapılır?
Kakaolu yoğurtlu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Yoğurtun nemliliği sayesinde kek, yumuşak ve hafif bir doku kazanır. Bu makalede, kakaolu yoğurtlu kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve pişirme ipuçları sunulacaktır.
Malzemeler
Kakaolu yoğurtlu kekin hazırlanabilmesi için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Kek hazırlama süreci birkaç basamaktan oluşmaktadır. İşte adım adım hazırlık aşaması: - Yumurtalar ve toz şeker, bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
- Çırpma işlemi sırasında yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Karışımın homojen hale gelmesi sağlanır.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır.
- Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve pürüzsüz bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.
Kek Kalıbını Hazırlama
Kekin pişirilmesi için uygun bir kalıba ihtiyacınız olacaktır. Kalıbın hazırlanması aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir: - Kek kalıbı yağlanır veya üzerine un serpilerek hazırlık yapılır.
- Kek hamuru, hazırlanan kalıba dökülür. Hamurun kalıpta eşit dağılması sağlanır.
Pişirme Aşaması
Kekin pişirilmesi süreci aşağıdaki gibidir: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında kek yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.
- Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilerek anlaşılır. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Soğutma ve Servis
Kek piştikten sonra, kalıptan çıkarılmadan önce birkaç dakika soğuması beklenmelidir. Daha sonra, kek kalıptan dikkatlice çıkarılır ve tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine konulmalıdır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. - İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu dökülerek servis edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Kakaolu yoğurtlu kek, çay saatleri veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir tatlıdır.- Kekin daha zengin bir lezzet alması için, hamura ceviz veya fındık eklenebilir.- Kalan kek, hava almayan bir kapta saklanırsa birkaç gün taze kalır.
Sonuç
Kakaolu yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımlar izlenerek kolaylıkla hazırlanabilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu yoğurtlu kekin yapımında en çok hangi malzemenin kekin dokusunu etkilediğini düşünüyorsunuz? Yoğurtun nemliliği gerçekten de kekin yumuşak olmasına katkı sağlıyor mu? Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu eklemeyi mi tercih edersiniz?
Cevap yaz