Mandalinalı kakaolu kek nasıl yapılır?

Mandalina ve kakaonun enfes uyumunu yansıtan bu kek, hem hafif hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunuyor. Taze mandalinaların ferahlığı ile kakaonun zengin aromasını birleştiren tarif, çay saatleri ve özel davetler için ideal bir seçenek. Pratik malzemelerle hazırlanan bu kek, mutfakta yeni olanlar için bile kolaylıkla deneyebilecekleri bir lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mandalinalı Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet mandalina (rendelenmiş kabuğu ve suyu)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Mandalinaların kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Bu malzemeleri karışıma ekleyin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hamuru hazırlanan kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

İpuçları: