Sütüz kakaolu kek tarifini nasıl yapabilirim?

Sütüz kakaolu kek, lezzeti ve yumuşak dokusuyla hem çocukların hem de yetişkinlerin favori tatlılarından biridir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, kabaran ve nemli bir kek elde etmenizi sağlayacak bir yöntem sunmaktadır. Aşağıda, gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Kek yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kek yapmak için izlemeniz gereken adımlar şunlardır:

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın: Öncelikle yumurtaları büyük bir karıştırma kabına kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle 4-5 dakika kadar çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Çırpılmış yumurtaların üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu karışımı tekrar mikserle çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Hazırlayın: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri eleyerek karıştırmak, kekin daha hafif olmasını sağlayacaktır.

4. Kuru ve Sıvı Karışımları Birleştirin: Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Tahta bir spatula veya bir çırpıcı kullanarak, alttan yukarı doğru katlayarak karıştırın. Bu işlem, kekin kabarmasını sağlayacaktır.

5. Kalıba Dökün: Kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Kalıbı hafifçe masaya vurup, karışımın düzleşmesini sağlayın.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan veya bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

7. Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından, kek kalıbından çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Sunum Önerileri

Sütüz kakaolu kekinizi dilimleyerek servis edebilir ve üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak da harika bir alternatiftir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Sütüz kakaolu kek tarifi, evde yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda bahsedilen adımları izleyerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!