Tahinli Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır? Arda'nın Mutfağı!
Tahinli kakaolu kek, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çeken bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu yazıda, tahinli kakaolu kekin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.
Malzemeler
Tahinli kakaolu kek yapmak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlık Aşaması
Tahinli kakaolu kekin hazırlanış aşaması oldukça basittir. İşte adım adım yapım süreci: - Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Çırpılmış yumurtaların üzerine tahin, süt ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Kek hamuru hazır!
Pişirme Süreci
Kek hamuru hazırlandıktan sonra pişirme aşamasına geçebilirsiniz. - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Kek kalıbını yağlayarak unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.
- Hazırlanan hamuru kalıba dökün ve düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerileri
Kek piştikten sonra soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İşte bazı servis önerileri: - Kek dilimlerinin üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
- Yanında çay veya kahve ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
- Tahinli kakao sosu ile üzerine dökerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler ve İpuçları
Tahinli kakaolu kekin yapımında dikkat etmeniz gereken bazı noktalar bulunmaktadır: - Tahin kullanırken mümkünse doğal ve katkı maddesi içermeyen ürünleri tercih edin.
- Kek hamurunu fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kekin dokusu sertleşebilir.
- Kek hamuruna ceviz veya fındık ekleyerek çıtırlık katabilirsiniz.
Sonuç olarak, tahinli kakaolu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, aileniz ve misafirlerinizle paylaşmak için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! | 
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tahinli kakaolu kek tarifini denedikten sonra sonuç nasıl oldu? Yumurtaları çırpma aşamasında dikkat ettin mi, yoksa rengi açılana kadar çırpma sürecini atladığın oldu mu? Tahin kullanırken doğal ürünler tercih etmek önemli mi sence? Kekin pişme süresini kontrol etmek için kütür kütür bir kürdan batırmak hoş bir yöntem, sen bu aşamada ne kadar sabırlı olabiliyorsun? Servis önerilerinden hangisini denemeyi düşünüyorsun?
Cevap yazMerhaba Erte,
Sonuç Tahinli kakaolu kek tarifini denedikten sonra sonuç oldukça tatmin edici oldu. Kekin yumuşaklığı ve tahinin verdiği lezzet gerçekten harika bir uyum sağladı.
Yumurta Çırpma Yumurta çırpma aşamasında dikkat etmeye çalıştım. Rengin açılması için yeterince çırpmak önemli; bu aşamayı atlamak kekin dokusunda olumsuz bir etki yaratabilir.
Doğal Tahin Kullanımı Doğal ürünler tercih etmenin önemli olduğunu düşünüyorum. Hem sağlıklı hem de lezzet açısından daha iyi sonuçlar veriyor.
Pişirme Süresi Kontrolü Kekin pişme süresini kontrol etmek için kürdan batırma yöntemini kullandım. Bu aşamada sabırlı olmak önemli; kekin içinin tam pişmesi için biraz beklemek gerekiyor.
Servis Önerileri Servis önerilerinden çikolata sosu ile sunumu denemeyi düşünüyorum. Çikolatanın kekle birleşimi oldukça cazip geliyor.
Umarım sen de bu tariften keyif alırsın!