Yumurtasız kakaolu ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Yumurtasız kakaolu ıslak kek tarifi, hem lezzetli hem de vegan dostu bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanacak. İşte adım adım uygulayabileceğiniz detaylı bir rehber.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtasız kakaolu ıslak kek, hem lezzetli hem de vegan veya yumurta alerjisi olan bireyler için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, basit malzemelerle kolayca hazırlanabilir ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanır. Aşağıda, yumurtasız kakaolu ıslak kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Yumurtasız kakaolu ıslak kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

2 su bardağı un
1 su bardağı kakao tozu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (veya bitkisel süt alternatifi)
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması

Yumurtasız kakaolu ıslak kekin yapılışı aşağıdaki adımlar takip edilerek gerçekleştirilir:

1. Kuru Malzemeleri Karıştırma

İlk olarak, büyük bir karıştırma kabında un, kakao tozu, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirerek iyice karıştırın. Bu aşama, kekin homojen bir kıvama ulaşmasını sağlar.

2. Sıvı Malzemeleri Eklemek

Karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri bir mikser veya çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

3. Sıcak Su ile Karıştırma

Son olarak, sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu aşamada karışımın akışkan bir kıvama gelmesi beklenmektedir.

4. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

5. Islak Karışımın Hazırlanması

Kek pişerken, ıslak karışımını hazırlamak için bir sos tenceresinde kalan toz şeker, kakao ve sütü karıştırın. Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra bir süre daha pişirmeye devam edin.

6. Kekin Islanması

Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve hemen üzerine hazırladığınız ıslak karışımı dökün. Kekin, ıslak karışımı tamamen emmesi için birkaç dakika bekletin.

Servis Önerileri

Yumurtasız kakaolu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, ceviz veya çikolata parçacıkları ekleyerek süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile de sunmak oldukça lezzetli olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Bu tarifte kullanılan süt, istenirse badem sütü, soya sütü veya hindistan cevizi sütü gibi bitkisel alternatiflerle değiştirilebilir.- Kekin daha yoğun bir çikolata tadına sahip olmasını istiyorsanız, kakao oranını artırabilirsiniz.- Kek soğuduktan sonra buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Yumurtasız kakaolu ıslak kek, pratik yapılışı ve lezzeti ile hem misafirleriniz hem de aileniz için harika bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek, damak zevkinize uygun lezzetler yaratabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Özakın 11 Aralık 2024 Çarşamba

Yumurtasız kakaolu ıslak kek tarifini okuduktan sonra, bu tatlının nasıl bu kadar kolay ve lezzetli olabileceğini merak ettim. Kuru malzemeleri karıştırdığınızda kekin homojen bir kıvama ulaşması gerçekten önemli mi? Ayrıca, sıcak suyu eklerken dikkat etmemiz gereken bir şey var mı? Keki pişirme süresi yeterli mi, yoksa daha uzun pişirmek gerekir mi? Islak karışımın kaynaması sırasında dikkat etmemiz gereken bir nokta var mı? Bu sorularım var, tarifteki detayları merak ediyorum.