Çilekli kakaolu kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Lezzetli bir çilekli kakaolu kek, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir atıştırmalık. Taze çileklerin hafif ekşiliği ile kakaonun zengin aromasının buluştuğu bu enfes tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı doğranmış çilek (taze veya dondurulmuş)
1 yemek kaşığı un (çileklere serpmek için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Doğranmış çileklere 1 yemek kaşığı unu serperek hafifçe bulayın (bu, çileklerin kek hamurunda dibe çökmesini engeller).
Çilekleri kek hamuruna nazikçe karıştırın.
Hamuru hazırlanan kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Not: İsteğe bağlı olarak üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Çileklerin sulu olmaması için iyice kuruladığınızdan emin olun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap