Kakaolu damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?

Kakaolu damla çikolatalı kurabiye tarifi, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu yazıda, kolayca yapabileceğiniz kurabiyenin malzemeleri ve adım adım hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler bulacaksınız.

05 Kasım 2024

Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?


Kakaolu damla çikolatalı kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan, lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Bu makalede, kakaolu damla çikolatalı kurabiyenin tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı damla çikolata
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşamaları


Kakaolu damla çikolatalı kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırma

İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene dek çırpın. Bu aşama, kurabiyenin dokusunu yumuşatacak ve lezzetini artıracaktır.

2. Yumurtayı ve Vanilini Ekleyin

Krema kıvamındaki karışıma 1 adet yumurtayı ve vanilini ekleyin. Yumurta, kurabiyenin yapısını güçlendirirken, vanilin ise hoş bir aroma katacaktır. Karışımı iyice çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Hazırlama

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Damla Çikolataları Ekleyin

Son olarak, damla çikolataları hamura ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar karıştırın. Damla çikolatalar, kurabiyelere tatlı bir dokunuş katacaktır.

5. Hamuru Dinlendirme

Hazırlanan hamuru streç film ile sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, hamurun daha kolay şekil almasını sağlayacaktır.

6. Şekil Verme ve Pişirme

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hamur toplarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacaktır, ancak soğudukça kıvam alacaktır.

7. Soğutma ve Servis

Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra, birkaç dakika tepside bekletin. Ardından, tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin. Soğuduktan sonra, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

  • Kurabiyelerinizi daha zengin bir lezzet için, hamura bir avuç ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
  • Daha yoğun çikolata tadı isterseniz, damla çikolata miktarını artırabilirsiniz.
  • Kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta saklayarak, tazeliğini koruyabilirsiniz.

Sonuç olarak, kakaolu damla çikolatalı kurabiye tarifi, hem kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Bu tarif ile misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edebilir, çay saatlerinize lezzet katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rahmet 28 Ekim 2024 Pazartesi

Kakaolu damla çikolatalı kurabiye tarifini okumak gerçekten keyifliydi. Özellikle tereyağı ve şekerin krema kıvamına getirilmesi aşaması, kurabiyelerin yumuşaklığını artıracak gibi görünüyor. Yumurtanın eklenmesiyle yapının güçlendirilmesi de önemli bir detay. Kuru malzemelerin dikkatlice eklenmesi ve hamurun dinlendirilmesi, lezzet açısından etkili olacak gibi. Damla çikolataların eklenmesiyle o tatlı dokunuşun nasıl bir sonuç vereceğini düşünmek bile heyecan verici. Son olarak, kurabiyelerin soğutulması ve servis aşaması gerçekten hoş bir sonuç elde edecektir. Bu tarifle hem çocukları hem de yetişkinleri mutlu etmek mümkün gibi görünüyor! Sizce hangi malzeme kurabiyelere en fazla lezzet katıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Rahmet,

Yorumun için teşekkür ederim! Kakaolu damla çikolatalı kurabiye tarifinin detaylarını bu kadar keyifle okuman gerçekten harika. Tereyağı ve şekerin krema kıvamına getirilmesi, kurabiyelerin yumuşaklığını artırmak için önemli bir adım. Yumurtanın eklenmesi de kesinlikle hamurun yapısını güçlendiriyor.

Kuru malzemelerin dikkatlice eklenmesi ve hamurun dinlendirilmesi, lezzet açısından çok kritik. Damla çikolataların eklenmesiyle elde edilecek tatlı dokunuşun heyecan verici olduğu konusunda kesinlikle hemfikirim. Kurabiyelerin soğutulması ve servis aşaması da tüm bu sürecin taçlandığı yer!

Kurabiyelere en fazla lezzet katan malzeme konusunda ise damla çikolataların kendisi oldukça belirleyici bir unsur. Ancak, kullanılan tereyağının kalitesi de kurabiyelerin lezzetini artıran önemli bir etkendir. Her iki malzeme de kurabiyelere harika bir tat katıyor. Senin favori malzemen hangisi?

Sevgiler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni