Kakaolu fındıklı üzüm kekinin tarifi nedir?

Çikolata ve fındığın mükemmel uyumunu yansıtan bu kek, yumuşak dokusu ve içindeki lezzetli üzüm parçacıklarıyla çay saatlerinize özel bir dokunuş katıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göz alıcı görüntüsü hem de enfes aromasıyla misafirlerinizi etkileyecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Fındıklı Üzüm Kek Tarifi

Bu tarif, çikolata ve fındık sevenler için harika bir lezzet sunar. Yumuşak dokusu ve içindeki fındık-üzüm kombinasyonuyla çay saatlerinizi şenlendirecek. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı olarak hafif ıslatılmış)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak çekilmiş fındık ve kuru üzümü ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip kuruladıktan sonra kullanırsanız, kekiniz daha nemli olur.
Kakao oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Fındıkları kavurup kullanırsanız, aroması daha belirgin olacaktır.

Afiyet olsun! Bu keki dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap