Kakaolu kek, kağıt kalıpta nasıl yapılır?

Kağıt kalıplarla hazırlanan kakaolu kekler, hem pratikliği hem de şık sunumuyla mutfaklarda sıkça tercih ediliyor. Bu özel tarif, keklerin nemini mükemmel şekilde korurken temizlik ve servis kolaylığı da sunuyor. İşte kusursuz kıvamda kakaolu kekler için tüm incelikler ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Kekin Kağıt Kalıpta Hazırlanışı: Adım Adım Tarif

Kağıt kalıplar, kek pişirme sürecini kolaylaştıran ve sunumu şıklaştıran pratik malzemelerdir. Özellikle kakaolu kek gibi nemli ve yoğun dokulu tatlılar için idealdirler. İşte, evde kolayca uygulayabileceğiniz kakaolu kek tarifi ve kağıt kalıp kullanımının püf noktaları:

Malzemeler (12 adet kağıt kalıp için):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
12 adet muffin kağıt kalıbı

Hazırlık Süreci:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Kağıt kalıpları muffin tepsisine yerleştirin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
Homojen bir kek harcı elde edene kadar spatulayla karıştırın.

Pişirme Aşaması:

Kek harcını kağıt kalıplara eşit şekilde paylaştırın (kalıpların 2/3'ü kadar doldurun).
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişmiş olup olmadığını kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika soğumaya bırakın.

Kağıt Kalıp Kullanmanın Avantajları:

Keklerin kalıptan kolay çıkmasını sağlar
Temizlik kolaylığı sunar
Sunum için estetik bir görünüm kazandırır
Keklerin nemini korumaya yardımcı olur

Önemli İpuçları:

Kağıt kalıpları tepsiye yerleştirmeden önce hafifçe yağlamak daha iyi sonuç verebilir
Kek harcını kalıplara doldururken bir kepçe veya dondurma kaşığı kullanabilirsiniz
Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir
Kekler tamamen soğumadan kalıplardan çıkarmayın

Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli kakaolu kekler hazırlayabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize şık bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap