Kakaolu kek kurabiyesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu kek kurabiyesi, çikolata severlerin vazgeçilmezlerinden biri olup, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile dikkat çekmektedir. Bu yazıda, kakaolu kek kurabiyesinin tarifini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kakaolu kek kurabiyesi için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kakaolu kek kurabiyesinin hazırlanış aşamaları oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kurabiyenin lezzetini artıracak ve dokusunu hafifletmek için önemlidir. Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Karışıma sütü ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Bu aşamada, süt kullanarak kurabiyenin yumuşaklığını artırabilirsiniz.

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ya da tahta kaşık yardımıyla karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Hamurunuzun kıvamı çok sert olmamalıdır; eğer gerekiyorsa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak şekil verin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.

Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika tepside bekletin, ardından bir tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Kakaolu kek kurabiyesi, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içerisine ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üstüne pudra şekeri serperek şık bir sunum yapabilirsiniz. Kakaolu kek kurabiyesi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmanın yanı sıra, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçimdir. Bu tarifle birlikte, hem kolay hem de lezzetli bir kurabiye hazırlayarak, sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz.