Kakaolu Krem Şantili Kek: Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?
Kek, birçok kültürde yer alan ve farklı tatlarla zenginleştirilen bir tatlı çeşididir. Kakaolu krem şantili kek, kakaonun zengin tadı ile krem şantinin hafifliğini birleştirerek damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakmaktadır. Bu makalede, kakaolu krem şantili kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.
Malzemeler
Kakaolu krem şantili kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şu şekildedir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Hazırlık Aşaması
Kakaolu krem şantili kekin hazırlanışı aşamaları şu şekilde sıralanabilir:
1. Kek Harcının Hazırlanması
- Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kaba alınarak mikserle iyice çırpılır.- Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır.- Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenerek homojen bir kıvam elde edilene kadar çırpılır.
2. Kekin Pişirilmesi
- Hazırlanan kek harcı, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.- Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilerek anlaşılır. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.- Kek fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır.
3. Krem Şantinin Hazırlanması
- Krem şanti için, soğuk süt bir kaba alınır ve krem şanti tozu eklenir.- Mikserle yüksek devirde çırpılarak koyu bir kıvam elde edilir.
4. Kekin Montajı
- Soğuyan kek, ortadan ikiye kesilir.- İlk katın üzerine krem şanti sürülerek düzgün bir şekilde yayılır.- İkinci kat kek, krem şantinin üzerine kapatılır.- Kekin üstü ve yanları da krem şanti ile kaplanarak süslenir.
Süsleme ve Servis Önerileri
Kakaolu krem şantili kek, servis öncesinde çeşitli süslemeler ile zenginleştirilebilir: - Üzerine rendelenmiş çikolata serpilebilir.
- Taze meyveler ile süsleme yapılabilir.
- Fındık veya ceviz parçaları ile dekorasyon sağlanabilir.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha lezzetli olması için, kakao miktarı isteğe göre artırılabilir.- Krem şanti yerine, ev yapımı krema da kullanılabilir.- Kekin daha nemli kalması için pişirme süresi dikkatle ayarlanmalıdır.- Kakaolu krem şantili kek, özellikle doğum günleri ve özel kutlamalar için mükemmel bir tercihtir.
Sonuç
Kakaolu krem şantili kek, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu nefis keki evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu krem şantili kek yapma sürecini okurken, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle krem şantinin kekle buluştuğu o anı düşününce, tadı nasıl olur diye merak ediyorum. Kekin pişme süresi ve krem şantinin kıvamı konusunda dikkat etmemiz gereken noktalar var mı? Ayrıca, süsleme önerilerinizi de çok beğendim; özellikle rendelenmiş çikolata ve taze meyveler harika bir dokunuş olur. Sizce, bu kekin en iyi hangi içeceklerle servis edilmesi uygun olur?
Cevap yazMerhaba Altan,
Kek Pişirme Süresi ve Krem Şantinin Kıvamı
Kakaolu krem şantili kek yaparken pişirme süresi genellikle 25-30 dakika arasında değişir. Kekin piştiğini anlamak için ortasına bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Krem şantinin kıvamı ise oldukça önemlidir; iyice çırpıldığında sertleşir ve kekin üzerine güzelce yayılabilir. Krem şantiyi çırparken aşırı çırpmaktan kaçının, aksi takdirde tereyağına dönüşebilir.
Süsleme Önerileri
Rendelenmiş çikolata ve taze meyveler harika bir seçim! Bunun yanı sıra, çiçekli şekerlemeler veya renkli şekerler de kekin görünümünü zenginleştirebilir. Üzerine hafif bir toz şeker serpmek de hoş bir görünüm sağlar.
Uygun İçecekler
Bu lezzetli kekin yanında sunabileceğiniz en iyi içecekler arasında kahve ve sütlü içecekler yer alıyor. Özellikle, bitter çikolata aromalı bir kahve ya da soğuk süt, kekin tatlılığını dengeler. Ayrıca, taze sıkılmış portakal suyu da ferahlatıcı bir alternatif olabilir.
Deneme heyecanınızı paylaşıyorum, umarım kekiniz harika olur!