Kakaolu maden sulu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kakaolu maden sulu kek, hafif ve yumuşak dokusu sayesinde özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Maden suyu, kekin kabarmasına ve daha hafif bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur. Bu tarif, lezzetli ve pratik bir kek arayanlar için idealdir. Aşağıda maden sulu kakaolu kekin tarifi ile birlikte, hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Kakaolu maden sulu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kakaolu maden sulu kekin hazırlanış aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

İlk olarak, yumurtaları derin bir kabın içine kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Yumurtalar ve şeker, krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika boyunca çırpılmalıdır. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlamak açısından önemlidir.

Çırpılan yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ ve maden suyunu ekleyin. Bu malzemeleri de iyice çırpın. Maden suyu, kekin kabarmasına yardımcı olacak önemli bir bileşendir.

Başka bir kapta, un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirin. Kuru malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin. Bu aşamada, karışımın homojen bir hale gelmesi için spatula veya tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın. Karıştırma işlemi sırasında fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekin dokusu etkilenebilir.

Hazırlanan kek hamurunu önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan yardımıyla ortasına batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından, kekin kalıptan çıkabilmesi için bir bıçak yardımıyla kenarlarını dikkatlice ayırın ve kekinizi servis tabağına alın. Kekin tamamen soğuması için birkaç saat bekleyin.

Kakaolu maden sulu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile sunulması da lezzetini artıracaktır.

Kakaolu maden sulu kek, pratik yapılışı ve lezzeti ile evde yapabileceğiniz en güzel tatlılardan biridir. Özellikle çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilir veya ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Afiyet olsun!