Kakaolu Pandispanya Fırın Tepsisinde Nasıl Yapılır?
Kakaolu pandispanya, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Fırın tepsisinde yapıldığında daha kalın ve yumuşak bir dokusu olur, dilimleyerek servis etmek kolaylaşır. İşte adım adım kakaolu pandispanya tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Fırın tepsisini (yaklaşık 25x35 cm boyutlarında) yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalı.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpmaya devam ederek karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kasede harmanlayın. Bu kuru karışımı, yumurtalı karışıma eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça, çok fazla hava kaybetmeden karıştırın. Un topak kalmamalı, ancak fazla çırparak hamuru sertleştirmeyin.
- Hazırladığınız hamuru, yağlanmış fırın tepsisine dökün ve spatula ile yüzeyini düzeltin.
- Tepsiyi, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, temiz çıkarsa pandispanya hazırdır.
- Fırından çıkardıktan sonra, 5-10 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından tel bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.
- Soğuyan pandispanyayı dilimleyerek servis yapın. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Yumurtaların oda sıcaklığında olması, daha iyi kabarmasını sağlar.
- Hamuru çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi halde pandispanya sertleşebilir.
- Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişebilir, bu yüzden pişme süresini kontrol edin.
- Pandispanyayı fırından çıkarır çıkarmaz ters çevirmeyin, çökebilir.
Bu tarifle, nefis ve kabarık bir kakaolu pandispanya elde edebilir, misafirlerinize veya ailenize kolayca ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.webp "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
