Mozaik Kakaolu Kek Nasıldır? Tarifini Paylaşır Mısın?
Mozaik kakaolu kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzetli hem de görselliği ile dikkat çeken bu kek, özellikle misafirler için hazırlanan tatlılar arasında yer alır. Bu yazıda, mozaik kakaolu kekin nasıl yapıldığını ayrıntılı bir şekilde açıklayacağız.
Malzemeler
Mozaik kakaolu kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılış Aşamaları
Mozaik kakaolu kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına koyun. Mikserle çırparak, karışımın kremamsı bir kıvam almasını sağlayın.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamurun yarısını ayrı bir kaseye ayırın. Kalan hamura kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına önce beyaz hamuru dökün, ardından kakaolu hamuru ekleyin. Bir çatal yardımıyla iki hamuru birbirine karıştırarak mozaik görüntüsünü oluşturun.
- İsteğe bağlı olarak, kekin içine ceviz içi ekleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
- Pişen keki fırından çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Mozaik kakaolu kek, dilimlenerek servis yapıldığında daha estetik görünür. Yanında çay veya kahve ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin yapımında kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.- Mozaik kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için kakaolu hamuruna biraz daha kakao ekleyebilirsiniz.- Kekin üzerini krem şanti veya çikolata ile kaplayarak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Sonuç
Mozaik kakaolu kek, lezzeti ve sunumu ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu kek, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilmektedir. Yukarıda belirtilen tarif ve ipuçları ile siz de bu lezzetli keki hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
|
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
