Sade ve kakaolu kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kek, çoğu insanın sevdiği ve pek çok farklı çeşidi bulunan bir tatlıdır. Sade ve kakaolu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen lezzetlerden biridir. Bu makalede, sade ve kakaolu kekin nasıl yapıldığını adım adım açıklayarak, hem malzemelerini hem de hazırlanışını detaylı bir şekilde sunacağız.

Sade ve kakaolu kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Sade ve kakaolu kekin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile yaklaşık 5-6 dakika kadar çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpüklü bir kıvam almalıdır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı karışıma ekleyin. Yine mikser ile birkaç dakika çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyin. Mikserin düşük hızda çalışmasını sağlayarak, homojen bir karışım elde edin.

4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, kek hamurunu iki eşit parçaya ayırın. Bir parçayı sade olarak bırakın, diğerine ise kakao ekleyin.

5. Kek Kalıbına Dökme: Sade hamuru kek kalıbının tabanına dökün. Üzerine kakaolu hamuru ekleyin. İsterseniz bir çatal ile hafifçe karıştırarak marble (mermer) görünüm elde edebilirsiniz.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan yardımıyla ortasına batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Sade ve kakaolu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Sade ve kakaolu kek tarifi, hem kolay uygulanabilirliği hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi, özel günlerinizde de tercih edebilirsiniz. Kekin yapımında kullanacağınız malzemelerin tazeliği ve kaliteli olması, sonucun lezzetini etkileyecektir. Afiyet olsun!