Yoğurtlu kakaolu ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu kakaolu ıslak kek, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla tatlı severlerin gözdesi. Kolayca hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizin ve misafirliklerinizin vazgeçilmezi olacak. Aşağıda adım adım yapım süreci ve malzemeler yer almakta.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu kakaolu ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusu ile tatlı severlerin gönlünde taht kurmuş bir tatlıdır. Bu kek, özellikle yoğun çikolata tadı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hazırlanışı oldukça basit olan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı olmasının yanı sıra, çay saatlerinizin de vazgeçilmezi olacaktır. Aşağıda, yoğurtlu kakaolu ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Kek hamuru için gerekli malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Islak kek sosu için gerekli malzemeler:

1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı kakao
1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması

Kek hamurunun hazırlanması:

1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Yumurta ve toz şekerin iyice köpürmesi, kekin kabarması açısından önemlidir.

2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpın, böylece malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlarsınız.

3. Kuru malzemeleri ekleyin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karışımı spatula ile alttan üste doğru katlayarak karıştırın.

4. Kek hamurunu hazırlayın. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması gerekmektedir.

5. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Sosun Hazırlanması

Kek pişerken sosu hazırlamak için:

1. Sütü, toz şekeri ve kakaoyu bir tencereye alın. Malzemeleri karıştırarak kaynamaya bırakın.

2. Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin. Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumasını bekleyin.

Kekin Islatılması

1. Kek fırından çıkınca, birkaç dakika dinlendirin.

2. Sosu keke dökün. Sosun keke iyice işlemesi için, kekin her yerinin ıslak olması gerekmektedir.

3. Keki dinlendirin. Kekin sosu iyice emmesi için bir süre bekletin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu kakaolu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Dilerseniz üzerine çikolata sosu veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Ayrıca, taze meyvelerle süslemek de güzel bir sunum oluşturacaktır.

Sonuç

Yoğurtlu kakaolu ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı olarak sofralarınızı süsleyecektir. Çeşitli sunum önerileri ile misafirlerinize farklı lezzetler sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Elfaz 18 Aralık 2024 Çarşamba

Bu yoğurtlu kakaolu ıslak kek tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girip denemek istiyorum! Özellikle çikolata seven biri olarak, yoğun çikolata tadı arayışımda bu tarifin işimi göreceğine inanıyorum. Hazırlık aşamalarının basitliği de beni cezbetti. Misafirlerim için böyle şık bir tatlı yapmanın yanı sıra çay saatlerimde de sunabileceğim bir seçenek bulduğuma sevindim. Sosunun kekin her yerine iyice işlemesi için nasıl bir yol izlemeliyim? Ayrıca, üzerine çikolata sosu eklemeyi düşündüm, bunun uyumunu merak ediyorum. Deneyip sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!