Arda'nın mutfağında damla çikolatalı kek tarifi nedir?

Damla çikolatalı kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, pratik bir tatlı tarifidir. Arda Türkmen'in mutfağında yer alan bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek lezzetli bir seçenektir. Bu yazıda, damla çikolatalı kekin malzemeleri, hazırlanışı ve püf noktaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Damla çikolatalı kek yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması

Damla çikolatalı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

• İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Bu aşamada karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyerek karıştırın.
• Son olarak, damla çikolataları da ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Damla çikolatalı kekin lezzetini artırmak ve başarılı bir sonuç elde etmek için bazı püf noktalarına dikkat etmek önemlidir:

• Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Unun eleyerek kullanılması, kekin daha hafif olmasına yardımcı olur.
• Damla çikolataların kek hamuruna eklenmeden önce un ile karıştırılması, çikolataların dibe çökmesini önler.
• Kek pişerken fırın kapağını açmamaya özen gösterin; aksi takdirde kek çökebilir.

Sonuç

Arda'nın mutfağında damla çikolatalı kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, evde kolayca yapılabilir ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir. Çay saatlerinize veya özel günlerinize tat katacak olan bu kek, damaklarda hoş bir tat bırakacaktır.

Bu tarifin yanı sıra, damla çikolatalı kekin farklı versiyonlarını da deneyebilirsiniz. Örneğin, kekin içine ceviz veya fındık eklemek, farklı bir lezzet elde etmenizi sağlayabilir. Ayrıca, üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Damla çikolatalı kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir tariftir. Üzerine serpiştirilen pudra şekeri veya dondurma ile sunulduğunda, tatlı bir ziyafet oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun!