Kakaolu çilekli ıslak kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu çilekli ıslak kek tarifi, lezzeti ve sunumuyla tatlı severler için harika bir seçenek sunuyor. Misafirlerinizi etkilemek veya özel günlerde tatlı bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Aşamaları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

16 Kasım 2024

Kakaolu Çilekli Islak Kek Nasıl Yapılır?


Kakaolu çilekli ıslak kek, hem lezzeti hem de sunumu ile tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde tatlı bir atıştırmalık sunmak için idealdir. Aşağıda, kakaolu çilekli ıslak kekin detaylı yapım aşamalarını ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


Kakaolu çilekli ıslak kek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Çilek (isteğe bağlı olarak taze veya dondurulmuş)
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı toz şeker (ıslatma için)

Hazırlık Aşaması


Kakaolu çilekli ıslak kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapmanız gerekenleri bulabilirsiniz:

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın

İlk adım olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde, karışımın rengi açılana kadar çırpın. Bu işlem, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra, süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımı tekrar çırparak homojen bir kıvam elde edin.

3. Kuru Malzemeleri Karıştırın

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya mikserle düşük devirde karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Kek Hamurunu Pişirin

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Islatma Sosunu Hazırlayın

Kek pişerken, ıslatma sosunu hazırlamak için bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

6. Kekin Üzerine Sosu Dökün

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, hazırladığınız ıslatma sosunu gezdirin. Kekin her tarafının ıslanmasına dikkat edin.

7. Çilekleri Ekleyin

Kek soğuduktan sonra, dilimlediğiniz çilekleri kekin üzerine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, çilekleri kekin içine de yerleştirebilirsiniz.

8. Servis Yapın

Kakaolu çilekli ıslak kek, dilimlenip servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Üzerine çikolata sosu veya krem şanti ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kakaolu çilekli ıslak kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini korur.- Çileklerin tazeliğine dikkat edin ve mümkünse mevsiminde kullanmaya özen gösterin.- Kekin üzerine farklı meyveler ekleyerek çeşitlendirebilir, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Kakaolu çilekli ıslak kek, hem görselliği hem de damak tadıyla özel günlerinizi süsleyecek bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif sayesinde, sevdiklerinizle paylaşacağınız muhteşem bir lezzet hazırlamış olacaksınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İsare 05 Kasım 2024 Salı

Bu kakaolu çilekli ıslak kek tarifini okurken, misafirlerime sunmak için harika bir tatlı hazırlamak istediğimi düşündüm. Yumurtaları ve şekeri çırpmanın ne kadar önemli olduğunu biliyor muydunuz? Kekin kabarık olması için bu adımın altını çizmeli! Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırmak da oldukça pratik görünüyor. Kuru malzemeleri eleyerek karıştırmanın kekin dokusunu nasıl etkilediğini merak ediyorum. Kek hamurunu fırında pişirirken, kokusunun evin her köşesine yayılacağını hayal ediyorum. Islatma sosunu hazırlamak, kekin lezzetini artıracak bir dokunuş olmalı. Çilekleri eklemek de görselliği ve tatlıya tazelik katacak. Servis sırasında çikolata sosu veya krem şanti eklemeyi düşüneceğim; bu, sunumumu kesinlikle zenginleştirir! Sizce bu tarifin en keyifli kısmı hangisi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili İsare,

Kakaolu çilekli ıslak kek tarifine dair düşünceleriniz gerçekten çok keyifli! Yumurta ve şekerin çırpılması kekin kabarması açısından kritik bir adım. Bu aşama, kekin hafif ve havadar olmasını sağlıyor, dolayısıyla dikkat edilmesi gereken bir nokta.

Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırmak da pratik bir aşama; bu adımın ardından hamurun pürüzsüzleşmesi, kekin dokusunu olumlu yönde etkileyecektir. Kuru malzemelerin elenmesi ise, kekin daha homojen bir yapıda olmasına yardımcı olur, bu da lezzetini artırır.

Fırında pişirme aşaması, evin her köşesine yayılan o muhteşem koku ile birlikte sabırsızlıkla beklenen bir süreç. Islatma sosunun hazırlanması ise keki daha da lezzetli hale getirecek bir dokunuş. Çileklerin eklenmesi, tatlınıza hem görsellik hem de tazelik katacak, bu da kesinlikle önemli bir detay.

Son olarak, çikolata sosu veya krem şanti eklemek sunumunuzu zenginleştirecek harika bir fikir. Bu tarifin en keyifli kısmı, belki de misafirlerinizi düşündüğünüz ve onlara özel bir tatlı hazırlıyor olmanızdır. Sizce de öyle değil mi?

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni