Kakaolu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Kakaolu rulo pasta, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak yapısı ve lezzetli kakaolu kreması ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Bu makalede, kakaolu rulo pasta yapımının detaylı tarifini, malzemelerini ve püf noktalarını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Kakaolu rulo pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı süt (krem şanti için)
Hazırlık Aşaması
Kakaolu rulo pasta yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır: - Yumurta ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
- Yumurta karışımına elediğiniz kuru malzemeleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Sıvı yağı ve sütü de ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
- Fırın tepsisini yağlayın ve hamuru eşit bir şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Pasta fırından çıkınca, dikkatlice tezgah üzerine ters çevirin ve yağlı kağıdı çıkarın.
- Pasta soğuduktan sonra, üzerine krem şanti sürün ve rulo şeklinde sarın.
- Ruloyu buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Kakaolu rulo pasta yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: - Yumurta ve şeker karışımını iyi çırpmak, pastanın kabarmasını sağlar.
- Hamuru fırına koymadan önce iyi bir şekilde karıştırmak, homojen bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
- Pasta soğuduktan sonra rulo yaparak, kırılmasını önleyebilirsiniz.
- Krem şanti kullanmaktan kaçınmak isteyenler, çikolata ganajı veya meyve püresi ile de doldurma yapabilir.
Sonuç
Kakaolu rulo pasta, pratik yapımı ve lezzeti ile her yaştan insanın beğenisini kazanır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Kakaolu rulo pastayı, günlük çay saatlerinizde misafirlerinize ikram edebilir veya özel günlerde tatlı olarak sunabilirsiniz. Bu pasta ile hem sevdiklerinizi mutlu edebilir hem de kendi damak tadınıza hitap edebilirsiniz.
|
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu rulo pasta tarifini okuduktan sonra, gerçekten de çay saatlerinde ikram edilebilecek harika bir tatlı olduğunu düşündüm. Yumurta ve şeker karışımını çırparken dikkat edilmesi gereken noktalar, pastanın kabarması açısından çok önemli. Sizce de bu adımda ne kadar çırpılması gerektiği konusunda bir fikir birliği var mı? Ayrıca, krem şanti kullanmak istemeyenler için alternatif olarak çikolata ganajı veya meyve püresi önerilmesi, değişik tatlar denemek isteyenler için güzel bir seçenek değil mi? Ruloyu soğuduktan sonra sarmak da pastanın kırılmasını önlemek için iyi bir yöntem. Kendi denemelerimde bu noktaları göz önünde bulundurduğumda oldukça başarılı sonuçlar aldım. Siz de denemeyi düşündünüz mü?
Cevap yazHilal Hanım,
Yorumunuza katılıyorum, kakaolu rulo pasta gerçekten de çay saatlerinin vazgeçilmez tatlarından biri. Yumurta ve şeker karışımının çırpılması hususunda, genel olarak karışımın hacminin artması ve krema kıvamına gelmesi için yeterince çırpılması gerektiği konusunda hemfikiriz. Bu aşamada, karışımın rengi açılana kadar, en az 5-7 dakika kadar çırpmanın ideal olduğunu söyleyebilirim.
Krem şanti yerine alternatifler sunmak da oldukça iyi bir fikir. Çikolata ganajı veya meyve püresi, tatlıya farklı bir lezzet katabilir ve gerçekten de değişik tatlar denemek isteyenler için harika bir seçenek oluşturur. Ayrıca, ruloyu soğutma aşamasında dikkat edilmesi gereken nokta, pastanın daha düzgün bir şekilde sarılmasını sağlamasıdır; bu da kırılma riskini azaltır.
Kendi denemelerinizde başarılı sonuçlar almanız, tarifin doğru uygulandığını gösteriyor. Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum ve sizden aldığım ipuçları ile daha da başarılı sonuçlar elde edeceğime inanıyorum. Teşekkürler!