Kakaolu sade kek, kalıpta nasıl yapılır?

Kakaolu sade kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Hem lezzeti hem de yapımının kolaylığıyla, birçok kişinin favori tarifleri arasında yer almaktadır. Bu makalede, kakaolu sade kekin kalıpta nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Kakaolu sade kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kek hamurunun hazırlanması aşamasında şu adımlar izlenmelidir:

• Yumurtalar bir karıştırma kabına kırılır ve toz şeker ile birlikte çırpılır. Bu aşamada, karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
• Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz bir araya getirilir. Kuru malzemelerin iyice harmanlanması sağlanmalıdır.
• Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenerek spatula veya mikser yardımıyla karıştırılır. Hamurun pürüzsüz bir kıvama gelmesi sağlanmalıdır.

Kek hamuru hazırlandıktan sonra, kalıba dökme aşamasına geçilir:

• Kek kalıbının içi, yağ ile güzelce yağlanmalıdır. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
• Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış kalıba eşit bir şekilde dökülmelidir.
• Kek hamurunun üzerinde biriken hava kabarcıklarının çıkması için kalıbı hafifçe tezgaha vurulması önerilir.

Kekin pişirilmesi için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekin pişirilmesi gerekmektedir. Pişirme süresi genellikle 30-40 dakika arasında değişmektedir.
• Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan veya bıçak kullanarak ortasına batırılabilir. Eğer temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir.
• Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra biraz soğumaya bırakılmalıdır. Ardından kalıptan çıkarılabilir.

Kakaolu sade kekin sunumu için aşağıdaki öneriler değerlendirilebilir:

• Kek, dilimlenmeden önce tamamen soğutulmalıdır. Soğumadan dilimlenmesi, kekin dağılmasına neden olabilir.
• Kek dilimlerinin üzerine pudra şekeri serpilerek şık bir görünüm elde edilebilir.
• Kek, yanında çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, dondurma veya krem şanti ile de sunumu zenginleştirilebilir.

Kakaolu sade kek, lezzeti ve yapım kolaylığı ile birçok kişinin beğenisini kazanan bir tariftir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde pratik bir şekilde bu lezzetli keki hazırlayabilirsiniz. Kekin yanında sunabileceğiniz çeşitli içecekler ve tatlılar ile misafirlerinize unutulmaz bir ikramda bulunabilirsiniz. Kakaolu sade kekin, çay saatleri dışında da farklı organizasyonlarda tercih edilebileceği unutulmamalıdır. Herkesin damak zevkine hitap eden bu tarif, mutfaklarınıza renk katacaktır.