Kakaolu Sütlü Islak Kek Nasıl Yapılır?
Kakaolu sütlü ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusu ile birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu kek, çikolata severler için mükemmel bir tercihtir ve özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edilebilir. İşte bu nefis tarifin detayları:
Malzemeler
Kakaolu sütlü ıslak kekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı su (ıslatma için)
- Yarım su bardağı şeker (ıslatma için)
- Yarım su bardağı süt (ıslatma için)
Hazırlık Aşaması
Kakaolu sütlü ıslak kekin yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpılmasına dikkat edin.
- Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.
- Başka bir kapta, un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirip eleyin. Eleyerek karıştırmak, kekin daha hafif olmasını sağlar.
- Elediğiniz kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Bir spatula veya bir mikser yardımıyla karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Kek soğurken, ıslatma karışımını hazırlayın. Su, yarım su bardağı şeker ve yarım su bardağı sütü bir kapta karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve bir şişe yardımıyla ıslatma karışımını kekin her tarafına dökün. Kekin her yerinin ıslak olmasına dikkat edin.
- Kekiniz tamamen soğuduktan sonra, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Kakaolu sütlü ıslak kek, özellikle yanında bir fincan kahve veya çay ile servis edildiğinde harika bir ikramdır. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya krema ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin üzerini hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı almasını istiyorsanız, hamurun içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.- Kakaolu sütlü ıslak kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini korur.- Tarife isteğe bağlı olarak farklı aromalar ekleyebilir, örneğin portakal veya limon kabuğu rendesi ile kekinize ferah bir tat katabilirsiniz.
Bu tarif ile kakaolu sütlü ıslak kekinizi kolaylıkla hazırlayabilir, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.jpg "Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu sütlü ıslak kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının yapımına hemen girişmek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde ikram etmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Yumurtaları ve toz şekeri çırpma aşamasında dikkatli olmak gerektiğini belirtmişsiniz, bu adımın kekin dokusunu nasıl etkilediğini merak ediyorum. Ayrıca, ıslatma karışımında şekerin tamamen erimesi ne kadar önemli, bu konuda ne gibi püf noktaları var? Kekin üzerine çikolata sosu veya krema ekleyerek sunum zenginleştirmek de harika bir fikir. Bu tarifte denemek istediğim birçok detay var, özellikle portakal veya limon kabuğu rendesi ile farklı bir tat katma fikri beni çok heyecanlandırdı. Bu tarif denemeye değer gibi görünüyor, deneyen var mı?
Cevap yazMerhaba Sadi,
Kakaolu Sütlü Islak Kek tarifi gerçekten de çay saatleri için harika bir seçenek. Yumurtaları ve toz şekeri çırpma aşamasında dikkatli olmak, kekin kabarması ve dokusunun hafif olması açısından oldukça önemli. Yumurtaların iyi çırpılması, havanın kek hamuruna karışmasını sağlar ve bu da kekin daha hafif bir dokuda olmasına katkı sunar.
Islatma Karışımında Şekerin Önemi ise kekin nemli kalmasını sağlamak için kritik bir adımdır. Şekerin tamamen erimesi, ıslatma karışımının homojen olmasını ve kekin her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlar. Bu noktada, şekerin sıcak bir sıvı içinde çözünmesine dikkat etmekte fayda var; bu nedenle ıslatma karışımını hazırlarken sıvının ılık olmasına özen gösterin.
Kekin üzerine çikolata sosu veya krema eklemek, sunumu zenginleştirmek için harika bir fikir. Ayrıca, Portakal veya Limon Kabuğu Rendesi eklemek, kekin tadını ferahlatacak ve ona farklı bir aroma katacaktır. Bu tür denemeler, tatlıya kişisel bir dokunuş ekleyerek daha özel hale getirebilir.
Tarifi denemek için heyecanlanman çok güzel! Pişirip sonuçları paylaşırsan, nasıl olduğunu merakla beklerim. Afiyet olsun!