Yumurtasız kakaolu kek nasıl yapılır?

Yumurtasız kakaolu kek tarifi, vegan beslenme veya yumurta alerjisi olanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem lezzetli hem de pratik bir yapım süreci sunar. Bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sağlıklı bir tatlı alternatifi oluşturur.

02 Kasım 2024

Yumurtasız Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?


Yumurtasız kakaolu kek, vegan beslenme tercih edenler ya da yumurta alerjisi bulunan kişiler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde kek yapmayı sağlar. İşte, adım adım yumurtasız kakaolu kek tarifi:

Malzemeler


Yumurtasız kakaolu kek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
  • 1 su bardağı süt (vegan seçenekler için bitkisel süt kullanılabilir)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Yapılışı


Yumurtasız kakaolu kekin yapılışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:

1. Kuru Malzemeleri Karıştırma: Öncelikle, geniş bir kabın içerisine un, şeker, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Kuru malzemeleri güzelce karıştırın.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleme: Ayrı bir kapta sıvı yağ ve sütü karıştırın. Bu karışımı kuru malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin.

3. Karıştırma: Tüm malzemeleri bir spatula veya çırpıcı yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Kalıba Dökme: Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Soğutma: Kekinizi fırından çıkardıktan sonra, kalıbında birkaç dakika bekletin. Ardından, kekinizi kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel raf üzerine alın.

Süsleme ve Servis

Yumurtasız kakaolu kekinizi dilimleyip servis etmeden önce, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kekinizi meyve dilimleri veya dondurma ile de servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Vegan alternatifler kullanarak, süt yerine badem sütü veya soya sütü tercih edebilirsiniz.- Tatlandırıcı Seçenekleri: Şeker yerine doğal tatlandırıcılar (örneğin, agave şurubu veya bal) kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.- Kek Çeşitleri: Bu tarif üzerine ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Saklama: Kekinizi hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün, buzdolabında ise 5-7 gün saklayabilirsiniz.

Yumurtasız kakaolu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Bu kolay tarifi deneyerek, sevdiklerinizle paylaşabilir ve onlara sağlıklı bir tatlı ikram edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Edebali 03 Kasım 2024 Pazar

Yumurtasız kakaolu kek tarifini denemeyi düşünüyorum ama aklımda bazı sorular var. Özellikle, sütün yerine kullanabileceğim bitkisel süt tercihleri hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Ayrıca, kekin pişip pişmediğini anlamak için kütük batırma yönteminin yanı sıra başka bir kontrol yöntemi var mı? Son olarak, bu tarifte ceviz veya fındık eklemek istesem, miktar öneriniz nedir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni