İki yumurtalı kakaolu kek nasıl yapılır?

İki yumurtalı kakaolu kek, lezzeti ve pratikliği ile birçok kişinin favori tarifleri arasında yer almaktadır. Bu kek, çay saatlerinde veya kahve yanında ikram etmek için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, adım adım bu lezzetli keki nasıl yapabileceğinizi anlatan detaylar bulunmaktadır.

İki yumurtalı kakaolu kek yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Bu malzemeler, 4-6 kişilik kek için yeterli olacaktır. Yine de, kişi sayısına göre malzeme miktarlarını artırabilirsiniz.

Kek hazırlığına başlamadan önce, fırınınızı 180 dereceye ısıtmayı unutmayın. İşte adım adım yapılışı:

• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın beyazlaşması ve krema kıvamına gelmesi gerekiyor.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, sıvı malzemelerin iyice özdeşleşmesi önemlidir.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Bu işlemi yapmak, kekin daha homojen bir kıvama sahip olmasını sağlayacaktır.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve tahta bir kaşık veya spatula ile nazikçe karıştırın. Aşırı karıştırmamaya dikkat edin; bu, kekin kabarmasını olumsuz etkileyebilir.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Kek hamurunun eşit dağılması için kalıbı hafifçe sallayabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanına dondurma veya krem şanti ile servis etmek de harika bir fikir olacaktır.

İki yumurtalı kakaolu kek, oldukça pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanan, damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir tariftir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli keki, çeşitli sunumlarla daha da özel hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!