Kolay kakaolu pandispanya nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pandispanya, özellikle pasta yapımında sıklıkla kullanılan hafif ve süngerimsi bir kek türüdür. Kakaolu pandispanya ise çikolata severler için vazgeçilmez bir alternatif sunar. Bu yazıda, kolay kakaolu pandispanya tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Kolay kakaolu pandispanya yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/4 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ

Kakaolu pandispanya hazırlama aşamaları, dikkatli bir şekilde takip edildiğinde başarılı sonuçlar elde etmenizi sağlar. İşte adım adım hazırlık süreci:

İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir mikser yardımıyla yaklaşık 5-7 dakika kadar çırpılmalıdır. Bu aşamada, karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır.

Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşama, pandispanyanın nemli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Elediğiniz bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Bu aşamada, hamurun havasını kaçırmamaya dikkat edin.

Hazırlanan hamur, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilir. Kekin piştiğini anlamak için, ortasına bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve kalıptan çıkmadan önce birkaç dakika bekletilir. Daha sonra kalıptan alınarak tamamen soğuması için tel ızgara üzerinde bekletilir. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.

Kolay kakaolu pandispanya tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif sayesinde, evde tatlı krizlerinizi kolayca çözebilir ve misafirlerinize şık bir ikramda bulunabilirsiniz. Unutmayın, kaliteli malzemeler ve doğru ölçülerle yapılan pandispanya her zaman daha başarılı sonuçlar verecektir.